Dinerkaart Rozenstein
(clubhuis 070 – 517 88 99)
Driegangenmenu € 31.95
Voorgerechten € 9.95
Ceviche van kabeljauw met limoen, oregano en pittige kletskopjes
Dungesneden ossenhaas met gekonfijte eendenlever, spek en truffel
Hoofdgerechten € 20.95
Heilbot uit de oven met tomatensalsa, parmezaanse kaas, pasta en limoen beurre blanc
Gegrilde kalfsentrecote met parmaham, kalfsjus en salie
Gebakken zeewolffilet met bloemkoolcrème, lamsoren en schaal- en schelpdierensaus
Gegrilde runderbavette met roseval, rode wijnsaus met zongedroogde tomaatjes en basilicum
(de vlees- en visgerechten worden geserveerd met een bijpassend garnituur)
Nagerechten € 7.95
Cremeux van kersen met hangop en vanille-ijs
Lemon pie met meringue en limoen-ijs
salades € 14.95| € 15.95
Ossenhaaspuntjes met bospaddenstoelen, boerenkaas en spekjes
Gebakken kipfilet met champignons, ui, spek en Italiaanse kruidendressing
Diverse vissoorten met tomatenvinaigrette [ € 15.95 ]
Geitenkaas in filodeeg met truffelhoning en walnotendressing
(alle salades worden geserveerd met brood of frites)
Specialiteiten
Tournedos met gekonfijte eendenlever krullen en truffeljus € 24.95
Gebakken kalfslever met appel, ui en spek € 20.95
Saté Rozenstein van kippendijen, frites en sla € 15.95
Spareribs met knoflooksaus, frites en sla € 17.95
Soep van de dag € 5.95
Het is niet uitgesloten dat onze gerechten allergenen bevatten