Dinerkaart Rozenstein
(clubhuis 070 – 517 88 99)
Driegangenmenu € 31.95
Voorgerechten € 9.95
- Huisgerookte zalm met zoetzuur van radijs, avocadocrème en frisée
- Pannenkoekjes gevuld met eend, paddenstoelen en hoisinsaus
Hoofdgerechten € 20.95
- Gegrilde runderbavet met paddenstoelen en béarnaisesaus
- Gebakken zeewolffilet, pasta en bouillabaisse met schaal- en schelpdieren
- Langzaam gegaard kalfsstaartstuk met mosterdsaus en gekonfijte aardappel
- Op de huid gebakken kabeljauw met prei à la crème en truffelsaus(de vlees- en visgerechten worden geserveerd met een bijpassend garnituur)
Nagerechten € 7.95
- Appelcrumble met een appelmacaron en vanille-ijs
- Crème brûlée van tonkabonen met koffie-ijs en amaretto schuim
salades € 14.95| € 15.95
- Ossenhaaspuntjes met bospaddenstoelen, boerenkaas en spekjes
- Gebakken kipfilet met champignons, ui, spek en Italiaanse kruidendressing
- Diverse vissoorten met tomatenvinaigrette [ € 15.95 ]
- Geitenkaas in filodeeg met truffelhoning en walnotendressing
(alle salades worden geserveerd met brood of frites)
Specialiteiten
- Tournedos met gekonfijte eendenlever krullen en truffeljus € 24.95
- Gebakken kalfslever met appel, ui en spek € 20.95
- Saté Rozenstein van kippendijen, frites en sla € 15.95
- Spareribs met knoflooksaus, frites en sla € 17.95
- Soep van de dag € 5.95
Het is niet uitgesloten dat onze gerechten allergenen bevatten